第100章 周师傅如此苛刻(第2/2 页)
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，也增添了鲜甜，这汤的火候掌握得极好，非常好喝。”
很少说好话的陈雍竖起大拇指:“把鲫鱼汤熬成奶白色不难，但把鱼、白萝卜和鸡蛋的鲜美完美逼出来，却需要娴熟的火候掌握，很显然，你做到了。”
其他评委给出的评价也是一致的好，这让原本忐忑不安的8号心下稍安。
镜头给到一直默不作声的周博通，主持人笑盈盈的开口“我们不妨听听周师傅的点评吧！”
周博通汤只喝了一半，还有半碗汤没有动。
“8号选手对于这道汤的掌握非常娴熟，但美中稍有不足，刻意追求汤汁的成色，反倒忽略了调味的着重，这道汤本身鲜味足够让人留恋，但调味稍重了些，只能说合格，却达不到满分。”
没想到周博通一开口就是如此苛刻，几个评委的脸色有一瞬的不自然。
主持人笑着打圆场:“周师傅不愧是老江湖，相信我们的8号选手已经醍醐灌顶，下次烹饪这道汤一定会平衡好汤鲜与调味的天平。”
最终，周博通打出7分，盛美兰和龙振华打出8.5分，其余三人都是8分。
8号以48分暂时排列第一。
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