第125章 开始烧烤(第1/2 页)

中午售卖完午饭，在小吃街摆摊卖鸡翅包饭的刘品阳跟着宋杰回了家。

他不打算白薅烧烤，遂决定提供200只鸡翅包饭，再帮忙腌制食材。

宋杰按原先那次全羊宴做的烤羊肉串时的配方调配出了腌制羊肉串的挂糊。

刘品阳则帮忙把羊肉切好，麻烦前来帮忙的同学串起来。

宋杰先把下午要送工地的米饭淘洗好放进蒸饭柜里蒸煮。

下午赶过来帮忙的学生比较多，屋子不大，厨房客厅都坐满了人，甚至有几个直接坐到了屋门口串食材。

王建强和他们寝室的人购买了几大箱子水果过来宋杰家。

借着宋杰家的厨房把水果清洗干净后切好分成多份再撒上酸梅汁和糖水，最后用保鲜膜盖起来，只等着去景区烧烤时拿出来给大家吃。

宋杰则是抓紧时间把需要腌制的食材先腌制。

有烹饪经验的刘品阳成了宋杰最得力的助手。

他帮忙将一大块牛肉切片给宋杰腌制。

宋杰往切好的牛肉里加入料酒、蒜末、洋葱丝、白糖、生抽、孜然粉抓拌均匀后进入食用油封住水分，再盖上保鲜膜放进冰箱保鲜。

搞定牛肉的腌制，宋杰拿起刘品阳切好的五花肉片开始腌制。

五花肉里加入料酒、蒜末、生抽、黑胡椒粉、蚝油和蜂蜜搅拌均匀，腌制成蜜汁五花肉。

又把处理清洗干净，切了花刀的新鲜鱿鱼腌制好。

除了鱿鱼，还有小黄鱼、秋刀鱼等，宋杰也都一并配了腌制酱料腌制好放进冰箱。

奥尔良鸡翅、麻辣鸡翅、蜜汁鸡胸肉、黑椒牛肉、麻辣牛肉、韩式五花肉……等一系列肉类宋杰也都雨露均沾的给腌制好。

把食材腌制上，宋杰又开始准备晚上的烧烤涮料，那可是灵魂所在。

辣椒粉、麻辣鲜粉、孜然粉、白胡椒粉、盐、芝麻、五香粉和糖搅拌均匀后淋上热油。

热油一淋上便滋滋作响，那香味在厨房里回荡，缓缓飘向屋中各处，馋得众人直咽口水。

购买了酒水的寝室四人组周佰鸣他们和田帅一起来的。

酒水放在了学校保安室，只等着去景区的时候再去取。

火腿肠和腊肠交给他们几个来切花刀，宋杰把刷料搞定后又继续其他食材的准备。

人多力量大，下午4点左右，该搞定的食材基本都搞定了。

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