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主性,不懈怠即可。】【提示:系统与宿主为友好合作关系。宿主若有疑问,后续也可提出。】一板一眼的。方秋椒想,系统应当是个老神仙了,年纪很大几千岁的那种。
解决掉这个问题,方秋椒松了一口气。
虽然看似只是短短片刻,但刚刚心里想了多少,有多沉重,最后天平到底又倒向了哪一边,只有方秋椒自己清楚。
——做选择,实在是太考验人了。
尤其是往哪边选,都好像是对的,又都好像是错的,尤为折磨人。
方秋椒在屋子里提起一袋面粉去,轻快地走出屋子。
到了楼下。
方安红和苏叶正在聊天,说着市里的新八卦。
方秋椒头探出栏杆上:“苏奶奶,姑姑,有什么想吃的面食吗?”
“可你不是想好了?”苏叶抬头笑。她记得方秋椒发呆的时候就在想新菜,眼下这么高兴,肯定是想出来了。
方秋椒轻咳一声:“我先问问,可以下回给你们做!”
苏叶撸一把猫尾巴,笑着道:“我都行的,就是个蹭吃的。看看你姑姑喜欢吃什么?”
“我喜欢吃面条一点。”方安红也只简单地说了一句。
方秋椒挠挠头:“我回头想想做个什么面。”挑个什么面。
放下手,方秋椒又交代道:“今天试着做个花卷,中午可以再就个花卷。要是可以,明天卖两锅花卷!”
成粘稠糊状的面表面带着水气,方秋椒不算大的拳头一下下,用力地揣在面上。
面团的边缘擦过土色陶盆的边缘,将盆上的沾着的面粉粘块带下来。
很快,盆的边缘变得光亮,干净的盆底也在翻动面团时,时不时出现在方秋椒眼前。
最后盆光亮,手上也干干净净,面团儿更是透着一种舒适的光亮感,面才算和好。
苏叶在一旁看着,问道:“我都是直接摁着揉的,难道这样拳头压更好?”
方秋椒答道:“这叫揣面。这样面粉能起筋,口感会更棒,而且不容易粘手!”
方安红恍然大悟:“怪不得那谁家的包子总是更好吃,原来有这样的窍门,问她也不说,现在我也会了!”
“让面饧(醒)会儿,再做个花卷的夹心。”
又一团面粉被倒进了碗里,这团面粉和了盐以及方秋椒准备好的香料粉。最后被倒进烧热放温的油里,便成了
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